És un oli fet exclusivament de gira-sols seleccionats, amb un percentatge d’àcid oleic més elevat que altres olis de gira-sol més comuns, per tant influeix directament en el seu rendiment.

És escollit per aquells professionals que per raons culturals o de gustos particulars o desconeixement de mescles vegetals, prefereixen el gust del gira-sol als seus fregits.

Es un oli baix en saturació, per tant, molt saludable i que resisteix molt bé altes temperatures, tenint un comportament semblant a les mescles vegetals.

Així mateix, no fa espuma i està envasat a una pràctica garrafa de plàstic de 10L i en “bag-in-box” de 15L